Prvi u cijeloj regiji: kod Zadra niče najsuvremeniji pčelarski centar
Vjerojatno ste čuli za Einsteinovu poznatu izreku kojom želi ukazati na iznimnu važnost pčela u ekosustavu: „Nestane li pčela, nestat će i ljudi!“
Čini se da su posebno toga svjesni pčelari zadarskog područja na čelu sa Zlatkom Elveđijem, predsjednikom zadarske pčelarske udruge „Dalmatinka“.
Pčela je za njega potpuno nestalo 11. rujna u velikoj zadarskoj poplavi, ali ljudi su se u ovoj priči pokazali iznimno velikima, pokazujući da shvaćaju bit ovozemaljske simbioze. Zlatku je uništeno točno 130 košnica, 50 nukleusa, 60 mini oplodnjaka, sav pribor i rezervni materijal.
Dok je zbrajao štetu veću od 250 tisuća kuna na svom šumovitom terenu u Gorici, usput se opraštajući od gotovo osnovnog izvora prihoda, Zlatkov je prijatelj Dražen Špančić sliku devastiranih pčelinjaka objavio na Facebooku grupe “Pčelarstvo u srcu“koja broji gotovo 15 tisuća članova.
Ubrzo se slika počela širiti društvenim mrežama, krenuli su se javljati kolege pčelari, ali i drugi ljudi dobre volje diljem Hrvatske s donacijama.
– Ni sam ne znam kako da svima zahvalim! Trenutno imam oko 70 novih košnica, a još su se neki ljudi javili da će do ljeta donirati – govori Zlatko Elveđi (na slici ispod), koji krajem godine nije mogao ni sanjati da će se gotovo vratiti na stari broj košnica uz pomoć kolega, zbog čega ima puno razloga za veselje.
Još jedan razlog je skori početak izgradnje „Centra za razvoj i edukaciju“ u Poličniku, namijenjenog malim i srednjim poduzetnicima, baš poput njega, koji proizvode ili koriste pčelinje proizvode kao sirovinu (med, vosak, propolis, matičnu mliječ, pčelinji otrov i cvjetni prah).
Pčelar Elveđi sa svojom je udrugom jedan od glavnih inicijatora ovoga centra koji bi trebao biti izgrađen koncem 2019. godine.
Projekt je prepoznala Općina Poličnik i županijska ustanova INOVAcija: 25,8 milijuna kuna bit će u njega uloženo, od čega 20 milijuna osigurava Europska unija, a preostali iznos Općina Poličnik.
– Ovo je prvi takav centar ne samo na području Zadarske županije, već i Hrvatske i čitave regije. Ljudi će na jednome mjestu dobiti potrebnu edukaciju, savjete od stručnjaka, mogu registrirati proizvod, proizvesti ga i plasirati ga na tržište. Ne samo med i propolis, već i prirodnu kozmetiku na bazi pčelinjih sirovina. Mislim da pčelari još nisu svjesni da se to zaista događa – govori Zlatko, objašnjavajući nam da izgradnja ovog zdanja započinje u svibnju ove godine, da će se prostirati na 1850 kvadrata neto površine i da će se sastojati od kemijskog i mikrobiološkog laboratorija, dvorane za senzoriku, učionice, multifunkcionalne dvorane, punionice meda, osam ureda za startup tvrtke i svih ostalih sadržaja neophodnih medarima.
– Unatoč povećanom, nekontroliranom uvozu kineskog meda po niskim cijenama u Hrvatsku, i dalje je pčelarstvo jedna od rijetkih poljoprivrednih grana koja je kod nas u suficitu. Hrvatska ima dovoljnu proizvodnju meda za naše potrebe, i to onog izvrsne kvalitete – saznajemo od Zlatka, koji naglašava kako više od 300 registranih pčelara u Županiji mora naučiti bolje plasirati svoj med na tržište i tako povećati prihode.
Tome, ali i većem znanju i proizvodnji, uvelike će pridonijeti i ovaj centar te tako svrstati Zadarsku županiju na kartu vodećih u pčelarskoj industriji.
Izvor: maslina.slobodnadalmacija.hr
